Archivi del mese: gennaio 2011

Words from the Lighthouse

Pubblicato il 27 gennaio 2011 da Massimo Lanza

Il disciplinare della DOC Faro risale al 1976 e prevede l’uso di uve nerello mascalese da un minimo del 45 al 60% di nerello cappuccio dal 15 al 30% di nocera dal 5 al 10% , possono altresì essere utilizzate … Continua a leggere →

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Ritratti: Nino Barraco

Pubblicato il 4 gennaio 2011 da Massimo Lanza

Non mi appassiona il dibattito sui vini naturali, biologici o biodinamici che siano. Credo che un vino per piacermi debba essere buono e possibilmente regalarmi emozioni, a prescindere dal metodo di produzione. Non mi convincono coloro che sostengono che a … Continua a leggere →

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