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Viticultura nelle piccole isole – Tenuta di Castellaro – Lipari

Mi è capitato quasi per caso di assaggiare il Bianco Pomice 2010 della Tenuta di Castellaro rimanendone affascinato e colpito, soprattutto perché la prima volta che lo avevo assaggiato non mi aveva emozionato più di tanto. La Tenuta di Castellaro … Continua a leggere

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Words from the Lighthouse

Il disciplinare della DOC Faro risale al 1976 e prevede l’uso di uve nerello mascalese da un minimo del 45 al 60% di nerello cappuccio dal 15 al 30% di nocera dal 5 al 10% , possono altresì essere utilizzate … Continua a leggere

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