Archivi tag: Wine

Da Santenay a Vosne Romanée. A spasso per la Borgogna.

Santenay  geograficamente è tra gli ultimi village a sud della  Côte de Beaune, confinante con Chassagne Montrachet, il  confine tra le due denominazioni segna pure la fine della zona di produzione dei grandi bianchi della  Côte de Beaune, Meursault, Puligny … Continua a leggere

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Grands Jours de Bourgogne 2016

Il 2016 è stato l’anno della XIII edizione de Les Grands Jours de Bourgogne  la manifestazione biennale ben organizzata dall’Association des Grands Jours de Bourgogne. Chiariamo subito che non si tratta della solita fiera, Les Grands Jours si propone, riuscendoci, … Continua a leggere

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VieVinum 2016

La decima edizione di VieVinum ospitata negli splendidi spazi dell’Hofburg a Vienna ha riunito ancora una volta il meglio dei produttori di vino austriaci, quest’anno erano 620 per l’esattezza,  divisi per regione di provenienza nei saloni affrescati che furono residenza imperiale. … Continua a leggere

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Tenuta di Ghizzano, una visita

La storia di Ghizzano , un ameno borgo medievale a sud di Pisa immerso tra le dolci colline di questa parte di Toscana, si fonde da sempre con quella dei conti  Venerosi Pesciolini, una nobile famiglia toscana arrivata qui verso … Continua a leggere

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Una verticale del Brunello di Montalcino della Fattoria dei Barbi

Di recente ho avuto il piacere di partecipare ad una verticale del suo Brunello di Montalcino organizzata da Stefano Cinelli Colombini nella Fattoria dei Barbi, una delle cantine più antiche di Montalcino ancora in attività. Piacere doppio perché alla Fattoria … Continua a leggere

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Viticultura nelle piccole isole – Tenuta di Castellaro – Lipari

Mi è capitato quasi per caso di assaggiare il Bianco Pomice 2010 della Tenuta di Castellaro rimanendone affascinato e colpito, soprattutto perché la prima volta che lo avevo assaggiato non mi aveva emozionato più di tanto. La Tenuta di Castellaro … Continua a leggere

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Words from the Lighthouse

Il disciplinare della DOC Faro risale al 1976 e prevede l’uso di uve nerello mascalese da un minimo del 45 al 60% di nerello cappuccio dal 15 al 30% di nocera dal 5 al 10% , possono altresì essere utilizzate … Continua a leggere

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