Archivi tag: Italian wine

Tenuta di Ghizzano, una visita

La storia di Ghizzano , un ameno borgo medievale a sud di Pisa immerso tra le dolci colline di questa parte di Toscana, si fonde da sempre con quella dei conti  Venerosi Pesciolini, una nobile famiglia toscana arrivata qui verso … Continua a leggere

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Una verticale del Brunello di Montalcino della Fattoria dei Barbi

Di recente ho avuto il piacere di partecipare ad una verticale del suo Brunello di Montalcino organizzata da Stefano Cinelli Colombini nella Fattoria dei Barbi, una delle cantine più antiche di Montalcino ancora in attività. Piacere doppio perché alla Fattoria … Continua a leggere

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An Ghin Go e Mayolet due assaggi recenti

Qualche giorno fa ho provato uno dietro l’altro due vini prodotti da due vitigni autoctoni, di quelli che spesso in modo riduttivo vengono detti “minori”, come se la grandezza di un  vino si possa misure in base agli ettari coltivati. … Continua a leggere

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Words from the Lighthouse

Il disciplinare della DOC Faro risale al 1976 e prevede l’uso di uve nerello mascalese da un minimo del 45 al 60% di nerello cappuccio dal 15 al 30% di nocera dal 5 al 10% , possono altresì essere utilizzate … Continua a leggere

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